苏州立夏的习俗盘点
习俗是我们祖祖辈辈传承下来的,世界各地的优良习俗给我们的生活带来了一抹抹色彩,丰富了我们的生活,如果没有了这些优秀的习俗,生活将失去乐趣,下面小编就带大家来看看城市文化的立夏习俗。
一、尝三鲜
据介绍,三鲜有地三鲜,指的是蚕豆、蒜苗、苋菜;树三鲜,指的是香椿、梅子、樱桃;水三鲜,指的是鲥鱼、刀鱼、河豚。而在苏州,地三鲜是立夏日必食之物。此外,苏州也有“立夏见三新”的谚语,“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子,人们先以这“三新”祭祖,然后自己尝食。
二、饯春筵七家茶
苏州还有饯春筵、李酒会、七家茶等立夏习俗。“饯春筵”意为饯春迎夏,苏州人在立夏日中午摆设午宴,菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等,据说有“不疰夏”的功效;“李酒会”是一些文人雅士、闺阁女伴相约聚会,作诗吟唱,品尝李子酒;“七家茶”则是以各式细果(桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七样吃食)烹煮雨前茶,而且这七样吃食是从左邻右舍乞讨而来,故称“七家茶”。“七家茶”除给自己孩子以外,还馈送给乡邻,说是喝了可不疰夏……
三鲜是“饯春筵”上的必备之物,其中青蚕豆更是不可少的尝新食品。四月有新鲜蚕豆上市,剥去一半壳,剪上细细的九刀,可使豆变成连在一起的九瓣,放油锅内氽。氽好后豆皮碧绿如翡翠,炸开的豆肉金黄似宝石,颗颗宛如盛开的兰花,故名“兰花豆”。清代苏州诗人尤侗有《兰花豆》诗为证:“本来种豆向南山,一旦熬成九畹兰,莫笑吴侬新样巧,满盘都作楚骚看”。
三、斗鸭蛋称体重
立夏,苏州有称体重的习俗,到这天,不管男女老少都要吊在秤杆上称一称。小孩一般还会玩吃蛋斗蛋的游戏,胸前要挂个咸鸭蛋。立夏的时候‘称人’会带来福气,在给孩子称时,要用大秤杆,而且重量后面得加个‘半’字。
除了吃咸鸭蛋、蚕豆,苏州还有一个习俗,就是称体重。故老相传,这个习俗起源于三国时代,传说孙权把妹妹孙尚香骗回吴国后,就不放她回蜀国了。刘备思念妻子,在立夏日就派大臣来东吴探望。孙尚香在吴国日子过得好不好呢?诸葛亮出了个主意,每年称一次体重看看。于是,民间便有了立夏日称体重的习俗,所谓“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”。据说,立夏日称体重后,孩子可以长得更健康,大人可以更称心如意。这个习俗就这样流传下来了,至今还保留着。并传言说:立夏当天,小孩称了就是用秤钩钩牢,吃网蛋网牢,寓意不容易夭折;大人称了叫称心,吊吊胃口,一个夏天吃得下饭不掉膘。这样大人小孩都上秤称了体重。
四、立夏吃乌米饭
立夏之后,苏州人就开始品尝各种时鲜食品,乌米饭也是其中之一。有些地方会在清明或四月初八吃乌米饭。
-
讲述美国文化起源,欧洲文化的延伸
说起美国文化,肯定是与中国文化大有不同,每一个国家都有自己国家的延伸和发展,但是所有国家的起源或许都相同,会借鉴于别的国家的延伸,就如果美国文化,就延伸于欧洲文化,让我们一起来看看吧。可能感兴趣》》妈祖诞的风俗有什么1、美国文化,从某种意义上说,是欧洲文化的...
-
中国十大影视基地,上海影视乐园
影视剧早已成为我们生活中不可或缺的一部分,可大家知道我们平常看的一些影视作品都是哪些地方拍摄的吗?拍剧的场景一定都会挑应剧情的景点拍摄;那么接下来我们一起和城市文化一起来看看中国十大影视基地都在什么地方!上海市松江区车墩镇上海影视乐园总体面积43.3万...
-
世界各国婚礼首饰知多少
每逢有社会名流、影视明星等大婚的时候,娱乐新闻里都少不了对这些名人的婚纱礼服、婚礼首饰等来一番品评,其实,世界各国新人在婚礼上都有佩戴首饰的传统,不同国家常见的婚礼首饰还不尽相同,并各自有着祝福的寓意。那么就让老黄历为你介绍,世界各国婚礼首饰。希腊婚礼...
-
威斯敏斯特教堂碑文,威斯敏斯特教堂墓志铭
位于英国伦敦泰晤士河北岸的威斯敏斯特大教堂,原是一座隐修院,建立于960年,扩建了20年成为了现在闻名世界的大教堂,在大教堂地下室有着一座看似普通的墓碑。然而就是因为上面的碑文,让墓碑名扬世界。本期的城市文化带你了解威斯敏斯特教堂碑文。在伦敦闻名世界的威...