蟬蛻的功效與作用,如何食用最好
夏天到了,經常會聽見蟬在樹上不知疲倦的叫着,有時候聽起來確實聒噪。但是你們知道麼,蟬羽化後的外殼能夠入藥,具有很高的藥用價值。你知道蟬蛻的功效和作用嗎?那麼本期的食療養生,爲你解析。
蟬蛻的功效與作用
蟬蛻,別稱蟬退、蟬衣、蟬殼、蚱蟟皮等,爲蟬科昆蟲黑蚱羽化後的蛻殼。其全形似蟬而中空,體輕,中空,易碎。無臭,味淡。具有宣散風熱、透疹利咽、退翳明目、祛風止痙的功效,常用於治療風熱感冒,溫病初起,咽痛音啞,麻疹不透,風疹瘙癢,目赤翳障,急慢驚風,破傷風證,小兒夜啼不安等症狀。
蟬蛻含大量鉀殼質。亦含蛋白質、氨基酸、有機酸、酚類、黃酮類、甾體類、糖類、油脂、揮發油及乙醇胺等,還含有鎂、鋁、磷、錳、鋅、鉻、鈣、鐵等多種微量元素。具有解熱、鎮靜、鎮痛、抗驚厥等作用;尚有一定的抗癌、免疫抑制及抗過敏作用。
蟬蛻粥
材料:粳米50克、蟬蛻5克。
做法:
1、將蟬蛻揀去雜質,洗淨曬乾,研爲細末。
2、與淘洗乾淨的粳米一同入鍋,加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。
蟬蛻雞內金安神粥
材料:粳米100克、雞內金30克、蟬蛻10克、白砂糖30克。
做法:
1、把蟬蛻和雞內金一起研細粉備用。
2、把粳米清洗乾淨,加入適量的水入鍋,煮粥到慢慢粘稠爲止。
3、放入藥粉大約3克左右,煮約五分鐘。
4、用白糖進行調味。
相關配伍
1、與薄荷、牛蒡子、金銀花、連翹等同用,可用於風熱火毒上攻之咽喉紅腫疼痛,聲音嘶啞等症。
2、與荊芥、防風、苦蔘等同用,可用於風溼浸淫肌膚血脈,面板瘙癢等症。
3、與菊花、白蒺藜、決明子、車前子等同用,可用於風熱上攻或肝火上炎之目赤腫痛,翳膜遮睛等症。
4、與天麻、殭蠶、全蠍、天南星等同用,可用於破傷風證牙關緊閉,手足抽搐,角弓反張等症。
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