火麻仁的功效與作用,如何食用比較好
說到火麻仁,大家都知道是一種藥用價值很高的中藥,享有“長壽麻”的美譽。那火麻仁具有哪些功效和作用呢?火麻仁又該如何食用呢?那麼本期的食療養生,爲你解析。
火麻仁的功效與作用
火麻仁,又叫麻子、麻子仁、大麻子、大麻仁、白麻子、冬麻子等,具有潤腸通便之功效。常用於治療腸燥便祕;風痹;消渴;風水;熱淋;痢疾;月經不調;瘡癬;丹毒 血虛津虧等病症。
火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,以及卵磷脂、亞麻酸、維生素B1及鈣、鐵礦物質、人體必需的微量元素等。含脂肪油約26%。經常食用火麻仁有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效,對便祕、三高、抗衰老均有很好的防治作用,還有養心益血、延年益壽的作用。被稱爲“長壽麻”或“長壽油”。
火麻仁中含有膽鹼等物質,這種鹼類若大量攝入人體會引起中毒,如果食用火麻仁後出現噁心嘔吐、頭痛眩暈的症狀就是膽鹼中毒,要立即送往醫院救治。膽鹼多集中在火麻仁的外殼中,果皮中可能含有麻醉性樹脂成分, 因此食用火麻仁一定要將皮去除乾淨,以免引起中毒。許多愛美的女性都追求纖細的身材,偶然聽見火麻仁能疏通腸胃,解毒排便就去藥房購買大量的火麻仁。其實食用過量火麻仁會損血脈, 滑精氣, 婦人多食髮帶疾。
火麻仁的食用方法
1、火麻仁熬粥
取火麻仁15克,紫蘇10克,粳米適量,混合一起熬粥喝。
2、火麻仁茶
把火麻仁和芝麻炒黃,之後碾碎,然後用紗布把渣子過濾掉,只要粉末。之後用細布包起來放在開水中煮幾分鍾,最後放一點糖就可以喝了。
3.火麻仁酒
火麻仁150g,研爲細末。用米酒500g浸泡,酌量服。源於《外臺祕要》。
本方取火麻仁補脾以利溼,米酒珂以增強其滋養作用和藥力。可用作腳氣病的輔助治療。原書則用於“腳氣腹痹”,即腳氣病而有腹部脹悶,麻痹者。
4、炒食
用少許油烹飪炒吃,是最健康的飲食方法。
-
龍眼會上火嗎,食用龍眼的注意事項
秋季是龍眼大豐收的季節,龍眼別看它小小個的,營養十分的豐富,好處比它的大哥荔枝還要多……不過即使好吃又營養,也要控制一個量。那麼龍眼會上火嗎?本期的飲食文化,爲你解析。龍眼會上火嗎龍眼吃多了是會引起上火的,這是因爲龍眼屬於溫性水果,尤其是兒童以及老年人等部...
-
慢性咽炎喝什麼茶潤喉效果好
最好在我們日常生活中,有很多人飽受慢性咽炎的困擾。慢性咽炎久治難愈,稍飲食不當就犯病,咽炎雖不是什麼大問題,可給大夥帶來的困擾可不小。有咽炎的朋友平常應該多喝茶水潤喉,下面就一起和飲食文化來看看慢性咽炎喝什茶潤喉效果最好。大海生地茶冰糖30克,生地12克,胖...
-
雞肉不能和什麼一起吃,哪些人不能吃
雞肉是我們日常生活中最常見的一種肉類,不管是在街邊的大排檔,還是高端的米其林三星餐廳都能見到它的身影。就連夏天喝啤酒也是配炸雞最美味了。那麼它不能和什麼一起吃呢?本期的食物相剋,爲你解析。雞肉不能和什麼一起吃1、鯉魚雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉...
-
家常菜文化,糖醋排骨的來歷
糖醋排骨這是一道典型的糖醋菜,成菜外表油紅鮮亮,幹香滋潤,口看酸甜醇厚非常適合用作開胃菜或者作爲下酒菜。同時它的製作方法簡易,適合每個人入手。在家常菜文化裏糖醋排骨有着一段鮮爲人知的故事,一起來聽聽吧。糖醋排骨它源於江蘇的無錫,現在江蘇、浙江、四川菜中...