紫河車的功效與作用,怎麼食用比較好
說到紫河車這種中藥,大家也許並不熟悉,但是提到胎盤,大家肯定都耳熟能詳。沒錯,紫河車就是人的胎盤,那紫河車真的可以食用嗎?紫河車有哪些功效與作用?又該如何食用比較好。那麼本期的食療養生,爲你解析。
紫河車的功效與作用
紫河車,又叫胞衣,混沌皮、混元丹等,是健康產婦產後留下的胎盤。胎盤性味甘、鹹、溫,入肺、心、腎經,有補腎益精,益氣養血之功,常用來治療虛損,羸瘦、勞熱骨蒸、咳喘、咯血、盜汗、遺精、陽痿、婦女血氣不足、不孕或乳少等病症。雖然紫河車有衆多功效,但是對於食用者來說的確需要一定的心理素質。
胎盤含蛋白質、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質激素等,能促進乳腺、子宮、陰道、睾丸的發育,對甲狀腺也有促進作用,對肺結核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效,研末口服或灌腸可預防麻疹或減輕症狀。對門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。此外,食用紫河車可以增強機體抵抗力,抗菌,抗病毒,抗癌。紫河車還含有紅細胞生成素、凝血因子、促性腺激素,可以有效防治性功能減退和腎上腺皮質功能不全等症。
紫河車怎麼食用比較好
冬蟲草燉紫河車:滋補氣血,益腎助孕
主料:紫河車300克
輔料:冬蟲夏草15克
做法:
1、紫河車、冬蟲夏草洗淨,不要長時間浸泡,以免營養流失。
2、將冬蟲夏草與胎盤加水置瓦盅中,隔水燉熟。
3、加鹽調味即可。
小貼士:適用於陽痿、遺精、盜汗、肺結核、貧血、老年慢性氣管炎。
紫河車肉丸:補氣益血
主料:1個紫河車、半斤豬肉、黃芪、黨蔘
輔料:醬油、生薑、胡椒、鹽
做法:
1、把紫河車和豬肉洗淨,都剁成肉泥
2、將兩者攪拌均勻,加入調料醬油,生薑,胡椒,鹽等調料。
3、繼續攪拌均勻後,用手捏成肉丸。
4、沸水下鍋,煮到接近熟的時候,加入一些具有補血作用的中藥,如黃芪,黨蔘等。
小貼士:紫河車可以新鮮食用,也可以儲存備用。在處理紫河車的時候,先去掉上面附着的羊膜和臍帶,在自來水中反覆多次沖洗,洗淨上面殘留的血液。然後放在鍋中蒸煮一會兒,然後放在有風或陽光的地方吹乾,可以煮湯,也可以研磨成粉末服用。
紫河車的名字由來
胎盤既非草木,又非金石,世上也沒有紫河,何以命名爲“紫河車”呢?其實,這名字的來歷帶有濃厚的神話色彩。據《本草綱目》解釋,“天地之先,陰陽之祖,乾坤之始,胚胎將兆,九九數足,胎兒則乘而載之”,其遨遊於西天佛國,南海仙山,飄蕩於蓬萊仙境,萬里天河,故稱之爲河車。母體娩出時爲紅色,稍放置即轉紫色,因此,入藥時稱爲“紫河車”。
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