清肝明目的食物有哪些,推薦這五種
所謂的清肝明目,就是既降火又對眼睛好的食物。在如今的生活,人們的競爭壓力比較的大,有不少的人因爲繁忙的工作要加班導致火氣比較的大,再加上總是對着手機和電腦,對眼睛的傷害也很大。那麼本期的食療養生,爲你解析。
1、胡蘿蔔
常吃胡蘿蔔不但可以清肝明目,有助於治療夜盲症,還能利膈寬腸;因爲胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構等同於兩個分子的維生素A,胡蘿蔔素在進入機體之後,在肝臟,小腸粘膜內經過酶的分解作用,其中有一大半會轉化成維生素A,能夠起到補肝明目的作用。
2、草莓
草莓中含有多種維生素和氨基酸,其中維生素C尤爲豐富,此外還含有鈣,鐵,鋅,磷等礦物質以及豐富的胡蘿蔔素,常吃草莓除了可以幫助消化,鞏固齒齦,清新口氣,潤喉生津之外,還有清肝明目的作用。
3、豌豆苗
豌豆苗中含有大量胡蘿蔔素,葉黃素,有助於保護視神經,改善視力;其中胡蘿蔔素含量極高,除了保護眼睛之外,還可以保證上皮細胞完整,提高免疫力,預防炎症;而且豌豆苗中還含有大量的鎂和葉綠素,這些元素有助於排出體內毒素,保護肝臟,尤其適合經常熬夜,眼睛易疲勞乾澀,視線模糊的人羣食用。
4、桑葚
桑葚味美多汁,性微寒,營養價值非常豐富,含有多種維生素,氨基酸和胡蘿蔔素,具有健脾補腎,滋陰養血,安神助眠,清肝明目的功效。女性朋友常吃桑葚不但補腎滋陰,還有養顏抗衰老的好處。
5、枸杞
枸杞中含有豐富的維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素C,鈣,鐵等元素,這些都是保護眼睛健康所必需的營養元素,枸杞性平,具有補肝腎,明目的極好功效,日常生活中可以多用枸杞泡茶飲用來養生,體質虛弱,抵抗力差的人羣尤其可以堅持長期食用。
-
由餛飩演化而來的鳳城魚皮角
人知飲食所以養生,不知飲食失調.亦所以害生。中華飲食博大精深,悠久的歷史和底蘊就是我們的驕傲和亮點,在各個時代不管是和平或者戰亂總是造就了很多美味的料理,也因爲在歷史中的不斷繼承和發展纔有了鳳城魚皮角這道菜,本期飲食文化爲你解析。魚皮角是廣東順德着名...
-
紅參的副作用,吃紅參要注意什麼
紅參十分的營養,就如韓國人也對它青睞有加,當然我們也不例外。它是人蔘的其中一種,保健效果十分的顯着,一直以來都深受人們的喜愛。可是一樣東西有利就有弊,不可能全是好的。那麼本期的飲食禁忌,講講紅參的副作用,一起看看吧。紅參是參的熟用品,其加工方法是經過浸潤、...
-
臺灣甘蔗腿庫飯,品味最正宗的味道
臺灣菜文化是中國的一部分,臺灣也有非常多的美食。臺灣甘蔗腿庫飯大家聽過沒有?是不是覺得很新奇呢?甘蔗也能做飯?下面小編從飲食文化爲大家介紹一下臺灣甘蔗腿庫飯的做法,品味最正宗的臺灣風味。1、後腿肉洗淨後擦乾,切成約厚1.5cm*5cm大塊、準備一調理缸,將主料的材...
-
功夫茶是什麼茶,功夫茶源自何處
中國是茶葉的骨灰想,功夫茶的茶具很講究,但我只見過描金細瓷的小壺、小杯,好茶須有好茶具,想要泡好一壺茶還是有相當的功夫的,功夫茶在閩南潮汕地區是相當流行的一種,你知道功夫茶是源自何處的嗎?本期飲茶文化爲你解析。所謂功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種...