吃火鍋的妙招,胖子瘦子分開吃
一到冬天,大家最愛的就是火鍋,一羣人圍着一個鍋,氣氛好,胃口好,又增進交流。
但是吃火鍋也是要小心的,吃火鍋也是有妙招的。
想要吃的健康,想要吃的爽快?一起來看看火鍋文化中的吃火鍋的妙招有哪些吧!
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1、適合所有人的火鍋是雞肉火鍋
雞肉火鍋適合所有人。這是因為雞肉火鍋比較簡單而且隨性,其實説白了就是喝雞湯,不過雞湯最好不要煮得太久,不然很容易就會產生高嘌呤。如果“三高”患者吃雞肉火鍋,吃的時候雞肉是要去皮的,可以加青菜煮。
2、瘦子適合吃海鮮火鍋
海鮮火鍋最適合瘦人吃。從中醫講,大多數海鮮都屬於涼性的,而且海鮮中含有豐富的膠原蛋白,比較滋膩,所以,瘦人最好吃海鮮火鍋。因為‘瘦人多火,肥人多痰’。如果想要增肥,長肉,最好吃火鍋之前,喝點唐味茶,增加食慾,促進身體吸收。
3、三高患者切記不要吃海鮮火鍋
高血壓、高血脂、脂肪肝、哮喘、心腦血管等疾病都跟濕邪痰濕有關,非常不適合吃海鮮火鍋。因為海鮮火鍋裏含有的嘌呤太高,吃了會很容易誘發痛風等疾病。三高患者即使吃其他的火鍋,也是要注意量的,吃完火鍋後最好喝點杜塔茶,控制病情。
4、想減肥的人吃菌類火鍋
菌類火鍋比較健康,湯味道鮮美,但卻沒多少脂肪。即使吃多了,也不會像吃肉多了長肉肉。所以,菌類火鍋滿足了吃火鍋的慾望,又滿足了健康的需求。但是,菌類火鍋有個最大的問題就是為了味道更豐富,經常用高湯底或雞湯底。所以對想減肥的人而言,吃就吃了,不要喝湯哦。如果吃完火鍋後,喝杯維她茶,對消脂瘦身更有作用。
5、手腳冰涼多吃羊肉火鍋
羊肉火鍋適合手腳易冷的女性。中醫認為,羊肉性偏温,但其又兼具了冬季養陰、補陽的兩個方面,像陰血不足,凍手凍腳,痛經、體質虛寒的女性,在冬季吃羊肉就非常適合。在羊肉煲裏添加馬蹄、海帶、蘿蔔等比較寒涼的食材加以中和則會更好。
6、關於麻辣火鍋
麻辣火鍋加了葱、姜、蒜、花椒各種辛香料,整鍋湯都偏熱燥,所以其蘸醬就選擇簡單的麻油或芝麻醬,目的是降温和祛火。或者在鍋底放點不去芯的蓮子、豆腐,發揮其清熱瀉火、除煩、止渴的作用。為了吃完麻辣火鍋避免長痘痘,建議吃完火鍋後可以喝點麗塔茶去火排毒。
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