奶酪牡蠣的做法大全,你還在等什麼
我們都應該知道有牡蠣,海蠣,生蠔,似乎是同一個種類,但是又看起來不太一樣。但是在台灣菜文化中,有奶酪牡蠣的做法,很多人都還沒有聽過,奶酪和牡蠣搭配在一起,會是怎樣的味道呢,讓我們一起來看看奶酪牡蠣的做法。
用料:翹開了殼生蠔5只,菠菜,蒜蓉,洋葱碎,帕瑪臣奶酪,檸檬汁、紅彩椒調料:鹽,油,黑胡椒粉
做法:1、菠菜掰去根部,清洗乾淨,切成3釐米的小段,再放入沸水中焯熟,隨後撈出瀝乾水分備用。紅彩椒切成3釐米的絲
2、將新鮮生蠔殼翹開,將生蠔肉及生蠔殼用流動水沖洗乾淨,再把生蠔肉取出,用檸檬汁、鹽胡椒粉醃製約5分鐘。
3、中火燒熱鍋中油,將蒜蓉和洋葱碎放入爆香,隨後放入氽好的菠菜翻炒和紅椒絲炒片刻,接着調入鹽和黑胡椒粉拌炒均勻。
4、將炒好的菠菜紅椒絲均分成5份填入5只半生蠔殼中,再將5份生蠔肉重新放入生蠔殼中。
5、最後在生蠔肉上撒入帕瑪臣奶酪碎,放入預熱至200度的烤箱中,烤5分鐘奶酪融化即可。
-
龍眼會上火嗎,食用龍眼的注意事項
秋季是龍眼大豐收的季節,龍眼別看它小小個的,營養十分的豐富,好處比它的大哥荔枝還要多……不過即使好吃又營養,也要控制一個量。那麼龍眼會上火嗎?本期的飲食文化,為你解析。龍眼會上火嗎龍眼吃多了是會引起上火的,這是因為龍眼屬於温性水果,尤其是兒童以及老年人等部...
-
食物禁忌,南瓜不能和什麼一起吃
説到南瓜第一個想到的就是萬聖節了,南瓜頭十分的有趣。南瓜原產於美洲,明朝的時候才傳入我們中國,現在世界各地都有栽培,味道美味,營養也豐富,但它不能和什麼一起吃呢?本期的飲食禁忌,為你解析。南瓜不能和什麼一起吃?1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜...
-
乳腺增生吃什麼食物好
現代生活中,女性乳腺增生髮病率非常高。為什麼發病率這麼高呢?其實這和我們平常生活習慣飲食習慣是息息相關的。那麼乳腺增生的人吃什麼好呢?下面就由飲食文化來為大家介紹,一起來看看。乳腺增生宜吃的食物1、平時要多吃綠色蔬菜、豆製品、奶製品、海藻類、魚類、...
-
台灣鐵蛋的做法,跟松花蛋一樣嗎
鐵蛋,聽這名字其實還是挺陌生的,跟茶葉蛋或者松花蛋會不會有什麼共同點呢。本期台灣菜文化,讓我們一起來了解台灣鐵蛋的做法,看看你是否能學會,又是否會一樣的美味。雞蛋、滷料包(八角、桂皮、陳皮、茴香、香葉、草果、丁香、喜辣的還可以加幹辣椒哦)、生抽、老抽、冰...