立夏季節吃什麼菜比較健康?
立夏代表夏季的來臨,而夏季代表着高温炎熱,在炎熱的夏季,人們常常食慾不振,口味也偏向吃清淡的食物。你在夏季都是吃什麼食物?你知道夏季應該吃什麼食物會比較健康嗎?下面就讓小編帶你們瞭解下在立夏季節應該吃什麼菜比較健康。
夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。
夏季氣温高,人體丟失的水分多,必須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜,等於喝了450毫升高質量的水,且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
夏季暑濕之毒會影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。
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