春天吃什麼好,推薦六種食物
春天是一個萬物生長的季節,在這時候各種動物都摩拳擦掌,出來尋覓食物。春季也是一個十分適合養生的季節,人們的身體健康最主要還是吃出來的。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
1、金針菇
金針菇是很多人的至愛食材。它性寒,味甘、鹹,富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等,具有補肝、益腸胃等功效。
2、大紅棗
春天是生髮的季節,因此要氣血兩旺,平時要多吃一些大紅棗。尤其是女性,春天吃大紅棗補血,可以讓臉色更加的紅潤,而且,大紅棗甘甜,肝喜甜,因此有養肝護肝的功效。
3、豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾胃。
4、韭菜
春天特別適合吃一些温補陽氣的食物,而韭菜就是非常好的選擇,尤其適合初春,春天吃韭菜能夠健脾養胃,補充和保護人的陽氣,還可以殺菌消炎,提高抵抗力。韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜,否則大量的粗纖維會刺激腸壁,引起腹瀉。
5、地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素,及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便祕、排宿便。
6、黑芝麻
春天灰塵和小飛蟲逐漸增多,很容易感染到眼睛,引起結膜炎,常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力,減少結膜炎的發生。春天人體鈣流失比較快,骨骼變脆,尤其是兒童和老人,黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍,特別適合春季補鈣。
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