正月哪天吃餃子,吃餃子的寓意
在中國,不同的節日當中有不同的習俗,正月是中國人非常看重的一個月。正月初一到正月十五,每一天都存在着不少習俗與禁忌。在正月哪一天要吃餃子呢?很多年輕人對於習俗可能知道的並不全面,像是在正月初九這一天就需要吃餃子,寓意着交好運的意思。
初九吃餃子寓意
在年初九這一天,是一定要吃餃子的。在這一天吃的並不是餃子,而是交好運的意思,還有吉祥如意、和諧美好的意思,餃子形狀似元寶,因此也有財源滾滾來的意思。如果煮的是速凍餃子,在水燒開後加入少量的食鹽,待鹽溶解之後,再放入餃子。用這方法煮餃子,在煮的過程中不需要翻動,也不用加涼水,直到餃子煮熟,水也不會溢出來。如果是自己和麪包餃子,在和麪時,這樣和出來的面,所含的蛋白質會增加。
年初五吃餃子有什麼寓意
除了年初九之外,在年初五這一天也應該煮餃子吃。年初五吃餃子,就是把不好的運氣給按下去,俗稱“捏小人嘴”。而且包餃子的過程中,也是很有講究的,要用到手一下挨一下的沿着餃子邊捏,寓意着這樣可以避開周圍的流言蜚語,讓生活變得越來越好,再加上該日是驅趕窮神,迎接財神的日子。包完餃子之後,一家人和樂融融的把餃子吃下去,這樣寓意又好,又非常的喜慶。
這一天吃餃子注意事項
其實並沒有規定,在什麼時間點或者是早中午哪個時間段吃。只要在當天吃了餃子即可,或在迎接完財神後,大家一起吃。包餃子的的時候,不宜包得太圓潤,扁扁的形似金元寶就可以,寓意財源廣進。在剁餡的時候要把砧板切得響一些,象徵“剁小人”,把不好的運氣都趕跑消滅。有的人會在餃子裏包上一個大棗或者糖塊什麼的,甚至還有硬幣,吃到的相當於中獎。往後一整年都能夠和和美美的,這也預示着人們對新一年的美好和嚮往。
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