正月十二吃餃子的寓意,由來
餃子在我國的歷史起源於東漢時期,其發明者醫聖張仲景命名為“嬌耳”,當時他熬製了一種“祛寒嬌耳湯”向窮人施藥治傷。隨着時間的更替與發展,漸漸的發展成為了過年過節餐桌上一道必不可少的傳統美食。
正月十二吃餃子的寓意
在農曆的正月十二這一天,很多地方都會吃餃子,其實最主要的原因是大家喜歡在這一天包餃子,這主要是因為餃子在包的過程中是需要把封口捏起來的,捏緊了之後大家就認為是在捏老鼠的嘴,意思就是要讓老鼠光高興,少出來禍害人,通常大家也會把餃子捏成老鼠的模樣,有的有耳朵,嘴巴等等,還會把綠豆當作眼睛,大家通常都是認為包餃子就是“捏老鼠嘴”,把老鼠嘴捏死,老鼠就不能咬東西了,家中一年都不會有老鼠出來作亂。
吃餃子的來歷
天上的財神爺,每到過年的時候,就推着一車財寶來到人間, 把財寶撒給各家各户,人們都很尊敬他,都拿出好吃出來供奉。慢慢地,財神爺就分得不均了,他見誰家給他的東西多、好吃,他就把財寶給誰家的多點,誰家拿出的少、不好吃,他就少給誰家點。
有個老員外不信神,沒有給財神爺準備好吃的,財神爺到他家一瞧,大發脾氣,不但沒給他財寶,還沒收了他家過年的東西,連燒火的柴火也收走了。皇大帝知道此事後,命財神爺重新去把沒有撒財的人家全部補上。
再説那老員外,為了安安生生過個年,就囑咐大媳婦燒火,二媳婦做飯,大媳婦過來問:爹,用什麼燒火啊老員外説:錄。二媳婦過來問:做什麼飯啊!老員外説:元寶。聰明的大媳婦拿來黃紙裹成金條的樣子當柴火燒,能幹的二媳婦把白麪揉好,用擀麪杖擀成圓片片兒,給裏面包一些菜,捏成元寶的樣子後扔到鍋裏煮。財神爺-見,暗暗稱奇,就偷偷地把真元寶、真金條扔進鍋裏走了。
這事兒一傳開,人們都照着做,把小面片包菜做成的飯叫餃子,以表示是財神爺送來的財寶,從那時候起這個習俗就流傳了下來。
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