上海人祭灶節吃什麼傳統食物
今天是農曆臘月二十三,我國北方大部分地區在這一天過小年,祭灶神爺。而在南方江浙滬一帶,民間祭灶日則是第二天的臘月二十四。那麼就讓老黃曆為你介紹,上海人祭灶節吃什麼傳統食物。
民俗學者指出,上海等江南一帶的“小年”通常是指大年夜的前一天,當天並無特別講究;而民間祭灶日是臘月二十四,比北方地區晚一天,但隨着城市生活的加快,上海人如今仍保持祭灶習俗的已不多。
上海祭灶流行吃地慄、茨菰
臘月二十四,是江浙滬一帶的祭灶日,在上海,祭灶日這天的傳統食物是粽子糖、麥芽糖和糯米糰子。各家準備這些又甜又粘的食物,是給灶王爺送“糖衣炮彈”,讓灶王爺只説好話。同時,這也意味着從那天開始,江南民間正式進入春節的各種準備和慶祝活動。
上海地區的祭灶食物和方言諧音有關。臘月二十四習慣吃地慄(也叫荸薺、馬蹄),上海話裏“地”和“甜”同音,故地慄諧音代表甜,讓灶王爺多説好話;茨菰(也作“慈菇”)的“茨”在滬語裏和“是”同音,因此茨菰也是上海人祭灶時的傳統食物,希望灶王爺在玉皇大帝面前只會説“是是是”。
上海人在臘月二十四祭灶後,二十五就迎來了大掃除,掃去舊年灰塵以迎接新年;而二十六是上海人的結婚吉日,因為臘月二十四送走灶王爺後,暫時沒人對家庭成員進行監督,可以做些“出格”的事,而結婚時的鬧洞房、喝醉酒等“出格行為”恰好適宜在這時候進行。
-
端午有哪些風俗和傳統,端午的由來和風俗及傳説故事
端午節,又名端陽節,是華夏民族的傳統節日之一。據傳説,端午節起源於我國古代戰國時期,為了紀念古代屈原先生的犧牲和安撫水神,每年的五月初五都要進行一系列的祭祀和慶祝活動。端午的由來端午節的起源可以追溯到五千年前,在上古時代,中國的祖先已經有了一些文化和宗教...
-
2023年中元節哪天燒紙錢最好,中元節燒紙錢有何講究
祭祀在一年四季都很常見,但是要根據節日的性質來決定規模大小,例如中元節的祭祀就相對隆重一點,因為主要目的是悼念已故親屬,這期間他們以特殊方式回來,帶走相應的祭品,其中燒紙就成了不可缺的流程,在時間上也有一定的講究。2023年中元節哪天燒紙錢最好今年中元節燒紙...
-
江蘇人過年都吃什麼菜,江蘇過年的講究有哪些
江蘇人對於吃菜是非常有講究的,每個地區都有自己當地比較出名的菜品。在春節吃吉利的菜可以獲得好兆頭,所以我們可以瞭解一下在江蘇要吃些什麼菜才會有好兆頭?江蘇的美食是家喻户曉的,所以江蘇的年夜飯上的菜品一定會有特色的菜品,一定會讓年夜飯更加有寓意。江蘇人...
-
除夕過生日好不好,除夕可以過生日嗎
每天都有新生命誕生,所以每一天都有人過生日,生日在一定程度上來説是不由我們自己選擇的。所以我們過生日也有和時節或者是傳統節日重合的情況。在除夕這一天過生日,其實沒有太多講究,只要自己心裏面覺得能接受就可以。除夕過生日好不好非常傳統的觀念認為在大年三...