芒種絲瓜可多吃,清熱涼血有一套
芒種時節雨量增多,氣温升高,空氣濕度也有所增加,天氣十分悶熱,容易令人感到睏倦煩躁,人們應多吃些清熱消暑的食物,尤其是此時參加高考的學生,更應該好好調養,保持最好的狀態應考。養生專家建議,芒種時可多吃絲瓜,那麼今天的老黃曆就為你介紹一二。
芒種節氣恰逢高考季,考生們加強營養的同時,也要注重温補和飲食的平衡。這個節氣,雨量增多,氣温升高,空氣濕度增加,養生專家提示,芒種時節人們特別容易睏倦,應避免煩惱和憂鬱的情緒。
芒種時節人的消化功能相對較弱,宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食,掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則,不適宜食用甘肥滋膩及油煎燻烤之物,可多食用養陰生津食物,如西瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等,尤其是絲瓜具有清熱化痰,涼血解毒的功能,對女性而言,它不僅可以抗衰老,還有美白護膚的功效。
絲瓜皮茶
原料:絲瓜皮、冰糖
做法:
1、把絲瓜在清水中泡10分鐘,清洗乾淨;
2、用刮皮刀把表面一層絲瓜綠皮刮下,曬乾;
3、每次取一些放入杯中,加開水沖泡,燜10分鐘後飲用。可以根據口感加冰糖調味。
每次做絲瓜,可以把削掉的絲瓜皮曬乾存起來,心煩氣躁、或是偶爾冒顆痘的那幾天,泡水喝。不過絲瓜皮茶有些植物的青味,有些人可能會喝不習慣。
絲瓜炒毛豆
原料:絲瓜、毛豆、油、鹽、薑絲
做法:
1、毛豆剝好,去衣,洗淨瀝水;
2、絲瓜去皮,切滾刀塊;
3、起油鍋,下薑絲,煸炒毛豆,至顏色變深;
4、下絲瓜塊,翻炒。加少量水略煮,待水收,加鹽調味。
小貼士:
1、絲瓜性寒,陽虛的人不要多吃,腹瀉的人也不要吃。
2、建議夏天多喝絲瓜湯。因為夏天容易心火重,心火出自於腎,而絲瓜湯是泄腎的。
3、絲瓜寒涼,做絲瓜湯或炒絲瓜吃,最好放點姜,以中和其寒性。
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