處暑節氣多吃清淡,少吃辛辣,吃什麼很重要
處暑時節,很多人都非常重視這段時間。東漢《四民月令》有云:“處暑中,向秋節,浣故制新。”意思是説過了處暑就到了秋天了,需要準備換季的衣服了。又古人雲:“秋初夏末,熱氣酷甚,不可脱衣,貪取風涼”;有“七九六十三,夜眠尋被單”的説法。凡此種種均是在提醒人們在這個時候要適時地增加衣物了,注意養生。吃什麼,成為一個熱門的話題。
處暑節氣多吃清淡 少吃辛辣
多吃清淡,少吃辛辣,這樣才能不起痘痘。處暑時節,由於氣候漸乾燥,很多人會感到早晨起牀時嗓子發乾,皮膚乾燥,即使飲用一大杯水,也難以解渴。這種現象就是人們常説的“秋燥”,而這個時候,我們應該少吃點辛辣的食物,多吃一點清淡食物。蘿蔔湯就很推薦。
處暑節氣吃酸不吃辣
酸,是我們不可缺少的調料味道。酸味有潤肺收斂的作用,而秋季需要的就是固護肺陰。因此,這個時節要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、葱及酒等,特別是生薑。這些食物屬於熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食後容易上火。尤其是處暑過後,天氣開始乾燥,會加重秋燥對人體的危害。比如生薑,在古代醫書中就有這樣的警示:一年之內,秋不食姜。也是出於對身體的考慮。
處暑節氣吃熱不吃涼
吃熱的,對身體好。九月的天氣是變化多端的,也許上中午還是高温天氣,下午晚上便是寒冷無比。所以在處暑這個節氣之中,大家不僅要注意好保暖,在飲食方面也要注意好,切忌不要吃太多冷涼的食物。因為秋季逐步來臨,人們很容易在這個時候患上一些常見的疾病,所以在飲食上,最好能多吃一些温熱的食物,可以多喝熱水。
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