食療,脂肪肝吃什麼食物好
在現代生活中脂肪肝是比較常見的一種慢性疾病。患上脂肪肝的患者要注重平常飲食。如果是比較輕微的患者,可以利用平時飲食調理就能恢復。下面就一起和食療養生一起來看看有益於脂肪肝患者的食物有哪些。
銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促進肝臟蛋白質的合成,增強人體的免疫力。
大蒜
大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白。
海帶
洋蔥含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汁中的膽固醇;還含有食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排洩。
洋蔥
洋蔥內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌的功能,還可調節人體血脂,抵抗動脈粥樣硬化還含有能啟用纖維蛋白的活性成分,可有效地防止血管內血栓的形成。
生薑
生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物,該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑,對降血脂、降壓、防止血栓形成有很好的作用。
甘薯
甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸,保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
魔芋
魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道內的消化吸收,可有效降低餐後血糖水平,並有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。
大豆及豆製品
大豆及豆製品中均含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂,食用後有降膽固醇、降脂的作用,這對脂肪肝的治療是非常有益的。
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