大暑開胃健脾,喝美味的蓮藕牡蠣湯
大暑節氣到來,暑熱程度達到一年中的極點,高溫溼熱的天氣,往往令人出現食慾不振、全身乏力、精神萎靡睏倦的症狀,這其實是人體脾胃的運化功能受到了影響,那麼要怎樣通過飲食來改善呢?現在就來學習,大暑時節開胃健脾的蓮藕牡蠣湯怎麼做吧。
開胃健脾的蓮藕牡蠣湯
食材:蓮藕1根,牡蠣300克,幹蝦3個,高湯、鹽、雞精各適量。
做法:
1、蓮藕刨皮,切成塊;
2、牡蠣焯水,剖開,洗淨裡面的泥沙;
3、鍋中倒入高湯,放入上述原料,大火燒開;
4、加其餘調料調味,上爐燉40分鐘即可。
蓮藕
蓮藕性偏涼,味甘、澀;歸心、肺、脾、胃經。蓮藕為睡蓮科植物蓮的肥大根莖。蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶等成分。經常食用蓮藕能補心,有消食止渴、生肌、止嘔、清熱解煩等作用。
此外,應考前的學生,咯血、胃潰瘍出血患者經常食用蓮藕效果都非常好。蓮藕當中還含有膳食纖維,對止瀉、健脾開胃有很好的效果。另外,蓮藕還含有大量的鞣酸,可起到收縮血管、止血、散血的功效。
牡蠣
牡蠣性微寒,歸肝、膽經。牡蠣含糖元、牛磺酸、多種人體必需的氨基酸、維生素E、銅、鋅、鈣等成分。經常食用牡蠣肉,可增加人體內的谷胱甘肽含量。這種物質能迅速消除致癌的重要因子——氧自由基,進而起到防癌抗癌的作用。
另外,牡蠣中富含的牛磺酸可以促進脂溶性維生素迅速被人體吸收,同時降低膽固醇含量,並促進膽汁分泌,起到降脂降壓的功效。
-
2023年立春哪幾個屬相躲春,2023年立春躲春的生肖
立春時候到來需要躲春,這是一個比較有意思的傳統習俗,也是一個比較重要的傳統習俗,因為躲春能夠幫助我們逃過不好的影響,讓我們這一年都平平安安,不生病,也不會遇上麻煩的事情,不同的地區對於躲村有不一樣的要求和傳統習俗,我們可以根據不同地區的具體要求來進行具體的...
-
2023年大寒是哪一天,臘月十八寒霜雪
大寒是24個節氣之中的最後一個時節,它可以指天氣寒冷到極致的那種描述,正確的來說,他是唯一一個將寒冷描述得非常具體的時間,在這個時候基本上沒有什麼農作物需要做,而我們的生活中最主要的就是一種寒冷和度過寒冷。 2023年大寒是哪一天 其實...
-
2023年秋分的時間,2023年秋分是什麼時候
又是一年草木凋零的季節,時間不知不覺來到秋分,可能有一部分小夥伴對於節氣是沒有概念的,實際上我們每月都會經歷兩個時令,比如秋分就在秋天的第四個時令,佔據著重要的位置,我們理應瞭解它的詳細日期,做好禦寒的準備。2023年秋分的時間今年的秋分節氣是9月23日星期六...
-
2023年冬至的具體時間是幾點,冬至是什麼意思
在很多人看來,冬至是很特別的一天,在這一天,我們會吃餃子、混沌等麵食,同時也會舉辦一系列的文化活動,冬至代表寒冷季節的來臨,在這一天,白天最短,黑夜最長。那麼在2023年冬至的具體時間是幾點呢?一、2023年冬至的具體時間是幾點2023年冬至開始於2023年12月22日星期五11...