夏至吃狗肉是哪裡的風俗,夏至食狗,元氣大補
夏至的天氣其實是屬於一種對流天氣,因為我們的地面地表有很強烈的溫度,而且在充足的日照之下,周圍的農作物也生長得很快,而上面一層的空氣就偏冷一點,冷熱空氣的交替就會導致雷陣雨比較多,剛好在這個時間段生物的生長也比較需要雨水。
夏至吃狗肉是哪裡的風俗
我們國家吃狗肉的歷史已經非常久了,尤其是嶺南兩廣簡直就是把這個當成了一種習俗,而且狗肉呢,因為比較滋補身體,所以在酷熱的時候因為總有一些流傳病,在這個時間段比較容易,當時的人們聽說殺狗可以避開這種不好的病,所以後來就養成了夏至殺狗的習慣了。民間認為,夏至時狗肉和荔子合著吃不熱,有“冬至魚生夏至狗"之說,故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。有“夏至狗,沒路走"的俗語,意思是夏至這天,許多狗被殺掉,沒路可逃。民間說法是,狗肉性溫,大補元氣,屬性燥熱,僅適宜秋冬季節食用,夏天吃狗肉會上火,外熱加上內熱,對身體不利。
夏至的美味
夏至的美食和美味有很多,尤其是一種糕點之類的,這些食物尤其美味,特別是炎熱的天氣中,人們不太喜歡吃飯,有這些食物的開胃會讓人們身體更好。夏至這一天,在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐於門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這一天還要吃碗涼麵稱稱體重。夏至日,將整雞蛋煮熟,剝殼後加紅棗煮湯吃,叫“吃夏至蛋”。夏至當天早晨起來,將整雞蛋煮熟,用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅,再用一個小網袋裝上,繫上少年、兒童的前胸,一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋,能強身健胃,行走有勁。諺雲“夏至吃蛋,石板踩爛。”
吃狗肉的禁忌
吃狗肉有很多的禁忌,不能夠吃沒有煮熟的狗肉,因為狗肉之中它有一種寄生蟲,如果沒有完全煮熟的話,會給我們的身體帶來傷害,而且我們也不能夠隨便在路上抓一隻狗就吃狗肉,也是需要一定的簡易的,因為有些狗如果有狂犬病毒或者是寄生蟲就很不好了,我們也不知道外面買的狗會不會是不過關的狗肉,所以我們最好買那種經過簡易的,還有一些心臟病或者是感冒咳嗽,身體比較虛弱的人,也不能夠吃狗肉。
-
白露節氣風俗食物,白露節氣可以吃牛肉嗎
白露是二十四節氣中的第15個節氣。在白露前後,人們最明顯的感受之一就是氣溫發生了變化。早晨外出和晚上遛彎的時候需要多穿一些衣服,特別是老人和小孩要保護好自己的頭部和關節部位,同時這個時間段要多吃一些優質食物。白露時節各地習俗都吃胡蘿蔔多吃胡蘿蔔,對眼...
-
夏至養生粥,菊花粥、薏米百合粥、蓮子百合粥的做法
夏季氣溫炎熱,很多人都會出現食慾不振的情況,吃不下飯的情況下,不妨煮點養生粥吃。今天就來教大家三道夏至養生粥的做法,不僅美味還營養。菊花粥可以祛燥潤喉,生津明目;薏米百合粥可以清熱利溼、健脾和胃;蓮子百合粥可以潤肺、消除疲勞。菊花粥的做法大家都知道,菊花的...
-
立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子,立秋的傳統美食種類
立秋這個時候,我們會感受到天氣的突然轉涼,但是並不會說過於快速的降溫,新增衣物就成了一件很麻煩的事,所以我們可以適當的稍微忍一下,一點一點的增加衣服,不要快速頻繁的增加衣服。立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子立秋前後,我們應該要注意飲食上的調整,因為天氣的炎熱,在...
-
立秋一庚是末伏,立秋為何暑氣潛伏於地
立秋到了之後氣溫開始逐漸的下降,人們可以漸漸地感受到秋天的涼爽,在立秋前後氣溫還沒有那麼快速的下降所以我們的戶外活動還是要注意防暑降溫,立秋之後的農活也會變多,因為有很多農作物開始收採,所以日常生活要更注意飲食。立秋一庚是末伏立秋是秋天的一個標誌性時...