對肝臟有益的食物,這幾樣多吃
人們都知道肝臟是我們身體中十分重要的器官,它很好的排除人們身體中所含有的毒素。如果一個人的肝臟不是很好的話,每次進食都會有殘餘的毒素保存在體內,久而久之會對身體造成巨大的傷害。那麼本期的食療養生,爲你解析。
一、新鮮蔬菜
在日常飲食中,應該避免食用酸味有刺激性的食物,多吃清淡味甘的食物,可對肝臟起到很好的滋養效果。如西紅柿、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等具備清熱解毒功效的蔬菜。菠菜具有滋陰滋燥,舒肝養血等作用,對肝臟排毒不暢,從而誘發的胃病的有一定的緩和作用;西紅柿富含維生素C,可以提高人體自身的免疫力,爲身體減輕負擔。
二、瓜果類蔬菜
日常可多食用黃瓜,有利於促進腸道毒素排泄,黃瓜中所含的丙醇二酸可以有效抑制糖類物質轉化爲脂肪,能夠有效預防脂肪肝。萵苣,清香脆嫩,小炒佳品。其營養豐富能益脾補氣,肝病患者食用萵苣,有利於補充營養,改善病情。
三、豆類製品
豆類製品,其含豐富的維生素B和蛋白質。如豆腐,馬鈴薯、黃豆等,古人有云:五穀宜爲養,失豆則不良,豆類製品不僅有利於肝臟的養護,還能有效降低糖尿病,高血壓,冠心病等等疾病的病發機率。
四、動物肝臟
健康的動物肝臟,對人體的極具營養價值,其富含多種維生素和鐵、鋅等礦物質。其中,羊肝的維生素A含量最高,甚至遠遠超過奶、蛋等食物,並且其營養容易被人體吸收。
五、新鮮水果
蘋果、草莓、荔枝、梨等常見水果,對人體肝臟保護的效果也不容小覷。葡萄中的果酸能幫助消化,促進食慾;草莓不僅備受年輕人喜愛,內含的維生素,亦有明目養肝的作用。
六、養肝佳品——紅棗
紅棗是家常養肝佳品,自身營養豐富,在肝病治療的藥方中,經常能看到紅棗的身影。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性,能保護肝臟,增強人體免疫力。
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