过年吃什么馅的饺子,白菜猪肉致富发财
每个地区都有属于自己的饮食习惯,我们可以在过年过节的时候,就可以看出其中的区别,但是饺子作为大众都喜爱的食品,应该是随处可见的,但是人们经常忽略了对馅料的了解,其实可以根据每种代表的寓意来准备,就能收获满满的祝福。
过年吃什么馅的饺子
俗话说好吃不过饺子,烧香祭祖后,年夜饭就能看见它的身影了。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。常见的馅料有韭菜、白菜、酸菜、玉米、芥菜、鱼虾等非常丰富的形式。
饺子代表哪些含义
白菜馅:谐音为百财,意味着发财之涵义,吃了能够心情平静。
鱼肉馅:鱼肉取自年年有余的初衷,吃了来年就能衣食富足。
韭菜馅:人们对于九的数字是很向往的,代表美满与长久,吃了说明好日子能够长长久久。
还有什么美食
年糕:南方的居民很喜欢吃年底,具有很好的寓意,比如祝福孩子愈长愈高,事业蒸蒸日上等,它通常是用糯米或黄米、栗子、枣子,以及糖制成,并用荷叶包起来蒸煮。也可以做成甜的,依据个人喜好。
生菜:据说谐音“生财”,所以是很受欢迎的过年食品,具有很好的润肠作用,因为它有膳食纤维促进肠胃蠕动,还能维持饱足感。常见的有炒生菜、蒜泥生菜等等。
火锅:这是一道很便利的菜肴,把各自喜欢的食物放进去组成大杂烩,既丰富又喜庆,包括各种肉类,还有豆制食品等,一家聚一起吃其乐融融。
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