谷雨节气吃什么食物,春笋春饼来尝鲜
时间来到春末夏初,天气渐渐回暖,大家不用再穿着厚厚的行装出门了,但是也面临着多雨的季节,在饮食方面尤其要留意,才能增强免疫力预防各类疾病。而我国在数千年的文化传承中,也形成了各个节气都有对应的传统美食。
谷雨节气吃什么食物
香椿:谷雨食椿,又名“吃春”。古时候,人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”,寓意迎接新春到来。通常来说这阶段是最新鲜的,时令过后就不宜采摘了。
黄豆芽:多吃点豆芽有助于补充维生素,去除炎症,尤其是有些人容易口腔溃疡或者嘴角发言,都具有很好的功效。
春饼:其实是很像春卷的一种食物,用面皮摊得薄薄的,加上自己喜欢的馅料,寓意感受春天的气息,既美味又营养。
春笋:之所以叫这个名字,是因为是在谷雨前后成熟的,非常新鲜,吃了具有开胃的效果,如果食欲不振就可以清炒一些来吃,但是肠胃不佳的人要少食。
养生方法推荐
①所谓春捂秋冻,在春夏季节之间,仍然要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服,其实季节还没有到,湿气很容易从裸露的部位进入体内,出门至少要携带一件外套防寒。
②在饮食习惯方面要注意祛湿和护肝。多吃五谷杂粮,例如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等,都可以帮助条件身体的平衡。
③不宜做节奏剧烈的锻炼,可以进行慢跑或者打太极拳,跳跳操等,都是可以起到很好的运动效果,要注意健身前要拉拉筋,伸伸胳膊腿儿等。
有哪些民间的习俗
赏牡丹:所谓谷雨三朝看牡丹,作为人间的富贵花,都是开得很华丽,各地都会举办花展,吸引游人前去赏花,感受很大朵的牡丹绽放。
喝茶:此时的茶也叫谷雨茶,其色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人,据说煮了喝有利于身体健康,一整年都无病无灾。
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