补气养阴的小满美食药膳,竹荪老鸭汤
进入小满时节,天气越发地闷热潮湿起来,不少人总觉得无精打采,食欲欠缺,也容易上火。专业营养师建议,这个时候可以尝尝竹荪老鸭汤,这是一道消暑利湿,补气养阴的夏日靓汤,喝过以后一定能令你打起精神来。那么今天的二十四节气就为你介绍补气养阴的小满美食药膳:竹荪老鸭汤。
竹荪老鸭汤的制作方法
原料:竹荪150克,现杀老鸭1只(750克)
方法:
1、把买回来的鸭子和竹荪泡好洗好后,分别把它们切成块。
2、用高压锅将鸭子煮至八成熟,再放入竹荪,放精盐炖煮即可。竹荪加热时间不宜太长,否则就会散掉不好吃了。
功效:消暑利湿、补气养阴、润肺清热。
禁忌:四肢冰凉、慢性腹泻者慎服。
竹荪老鸭汤特别适合在炎热的夏天饮用,具有很好的消暑利湿、补气养阴、润肺清热的功效。同时,因为竹荪和老鸭都是属于性味偏凉一点的食物,所以夏天吃了也不容易上火。
制作竹荪老鸭汤时,最好选瘦一点、体重不足1公斤的鸭子来做汤,因为这种鸭子本身脂肪含量较少,煮出来的汤才不那么油腻,更容易入口。而竹荪则要在烹制前用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。
做完汤,如果还有用不完的竹荪,注意一定不能放在日光直射和高温潮湿的地方,并且在开封后请尽快食用,以免受潮而变质。
-
小寒手机问候,适合小寒大寒的祝福语
在如今这个信息快速发展的时代,人们忙于工作和家庭,越来越少的时间与朋友们相聚,取而代之的是每个节日或者重要日子互相关心问候。如果打电话的方式也比较少了,大家都通过手机短信或者微信互赠祝福语,今天就分享给大家,关于大寒小寒的温馨问候语。小寒节气问候语小寒...
-
2022年白露几点几分几秒,2022年白露天宜做什么
随着近年来科技的发展,人们已经可以具体推算出二十四节气在几分几秒了,这得益于古人的智慧,他们把整个年份划分了24个等分,每个阶段太阳的直射点都是不同的,所以产生的季节的变化,因此我们应当多了解背后所产生的原理。2022年白露几点几分几秒今年的白露在9月7日的23...
-
2021年立冬是几点几分几秒,“冬始也万物收藏”
四季的变换是亘古不变的规律,人们通过仔细观察,还总结了二十四节气,到今天还在应用着,到了立冬的时候,意味着来到一个全新的季节,有很多习俗是需要注意的,这样才能度过一个愉快的时令,一家聚在一块开心地庆祝。2021年立冬是几点几分几秒通过查看相关日历可知,该节气在公...
-
夏至养生粥,菊花粥、薏米百合粥、莲子百合粥的做法
夏季气温炎热,很多人都会出现食欲不振的情况,吃不下饭的情况下,不妨煮点养生粥吃。今天就来教大家三道夏至养生粥的做法,不仅美味还营养。菊花粥可以祛燥润喉,生津明目;薏米百合粥可以清热利湿、健脾和胃;莲子百合粥可以润肺、消除疲劳。菊花粥的做法大家都知道,菊花的...