吃豆腐可以減肥嗎,效果驚人
豆腐是我們日常中十分常見的一種食物,特別是深受素食主義者的喜愛,被人們稱之爲植物肉,對於特別愛吃肉的小朋友可以做豆腐類的美食忽悠一下。那麼吃豆腐可以減肥嗎?本期的減肥飲食,爲你解析。
豆腐可以減肥嗎
豆腐中含水分較多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白質4.7克,北豆腐7,4克;南豆腐碳水化合物爲2.8克,北豆腐2.7克;鈣含量爲每百克南豆腐240毫克,北豆腐277毫克;南豆腐中磷含量爲每百克64毫克,北豆腐爲57毫克;鐵含量爲每百克南豆腐1.4毫克,北豆腐2.1毫克;硫胺素含量爲每百克南豆腐0.06毫克,北豆腐O.03毫克3核黃素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸爲每百克南豆腐0.1毫克,北豆腐0.2毫克。豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感,有利於減肥的堅持。適合於單純性肥胖者食用。
豆腐的減肥原理
1、低卡路里但卻能有飽足感。
2、擁有降低脂肪的成分。豆腐當中含有大豆卵磷脂,有防止多餘的脂肪堆積的功效。
3、對於便祕也有效果。由於裏頭含有寡糖,所以也是便祕的一個好對策。治好了便祕的話,也能夠確實瘦下來。
什麼豆腐減肥效果好
1、過橋豆腐
準備好的辣醬,豆腐切塊雞蛋打好,將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟,蒸好的豆腐雞蛋,蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調料等,澆在蒸好的豆腐上,再撒上蔥末即可食用。
2、老乾媽燒豆腐
準備食材,把香蔥洗淨切末,姜切末,把豆腐切小塊,用開水燙燙,撈起用涼水過一下撈起,瀝乾水分,熱鍋涼油加薑末、豆豉炒出香味,加老乾媽炒出香味,加豆腐,加鹽翻炒均勻,加味極鮮,白糖、少許水一起燒一會入味,加胡椒粉,水澱粉翻炒均勻出鍋,撒上香蔥末即可食用。
3、燒油豆腐
先將豆腐洗乾淨切成三角片待用,尖椒切成菱形片,鍋中放油,燒至七成熱,下豆腐片炸至金黃撈出,控淨多餘油,將鹽,味清,蠔油,糖,花椒油放在碗中,加些清水調成汁,鍋中留底油,下入蔥薑蒜爆香,下入豆腐,倒入碗汁,加入青椒片。勾點水澱粉出鍋。
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