吃柿餅的好處,哪些人不宜吃
柿餅是我們日常生活中十分常見的的美食,製作也是十分的簡單,很受歡迎。柿餅在加工時去除了鞣酸含量高的柿子皮,對於胃腸功能較弱的朋友,比較好。那麼吃柿餅有什麼好處呢?本期的健康飲食文化,為你解析。
吃柿餅的好處
1、保護腸胃
俗話説、“逢年過節,胖三斤。”這時候吃了很多的好吃,也需要給腸胃養個生了,而柿餅的營養價值十分的豐富,含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、膳食纖維、鎂、鈣、磷、鐵等多種對人身體健康有益的營養成分。
特別是其中的膳食纖維,可以促進腸胃的消化吸收,調節腸道內的有益菌羣,從而起到很好的保護腸胃的功效。
2、潤肺止咳
柿子餅上面都會有一層白霜,這主要是因為在晾曬的過程當中,柿子會隨着果肉當中的水分蒸發,從而析出的凝結物,就是咱們所看到的柿餅霜了。
實際上,這種柿餅霜是一種非常好的中藥,其中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等多種營養物質,主要的是葡萄糖和果糖,它們不容易吸水,具有潤肺止咳的功效,對於想要養肺的朋友,或者是經常吸煙的人羣,每天就可以吃些柿餅。
3、保護視力
柿餅當中含有豐富的胡蘿蔔素,每百克柿餅中高達120微克的胡蘿蔔素,這種營養成分還可以在人體內轉化為維生素A,比一般的水果含量都高上一些,能夠起到保護視力的作用,對於視力不好、近視的人羣來説,都是個不錯的選擇。
哪些人不宜吃
1、糖尿病患者:柿子的含糖量很高,能夠達到18.5%,這也是為什麼我們吃柿子非常甜的原因了,糖尿病患者如果過量食用,不利控制機體中的血糖水平。
2、脾胃虛寒的人羣:中醫上認為,柿子性寒,如果你是一名脾胃虛寒的人羣就要注意食用,食用過多可能會有加重病情的危險,不利於身體健康。
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