軟軟糯糯的新式月餅,傳統冰皮月餅的由來
過中秋節吃月餅,是我們中國人的傳統習俗。現在的市面上的月餅可供我們選擇的品種越來越多,而且花式大小各異,製作精美。但是冰皮月餅,在市場上還是很難買到的,只有在香港的專賣店裏有,而且價格很高。那麼傳統的冰皮月餅有什麼來歷呢?一起來看看吧!
還想要了解》》2015年中秋節是幾月幾號
冰皮月餅的由來:
冰皮月餅是越南傳統中秋食品,80年代由越南難民傳到香港,香港大班麪包西餅學得製法後推廣,令擁有700年曆史的月餅市場起了重大變化,迅速風靡世界各地華人,由是香港大班冰皮月餅便是冰皮月餅的代名詞,但冰皮月餅實非大班首創。
大班冰皮月餅因為需要儲藏需要,一直僅在香港出售,直到2007才由深圳市五穀子進出口有限公司(原深圳市五穀子商貿有限公司)等大型進出口公司由香港引進。但始終由於運作成本同温度保持等方面的銷售需要,尚未能在全國範圍推廣。雖然如此,卻依然擋不住大家對冰皮月餅的追求,有人不惜重金,用各種方式購得真正香港製造的香港大班冰皮月餅。
冰皮月餅的由來就是在越南開始傳來的,它是越南傳統中秋食品,早在八十年代的時候就傳到香港了,它有着七百年的歷史了,而且它的出現迅速的風靡了世界各地。
-
鬼節中元節按陽曆還是農曆,中元節鬼門開關時間
到了農曆的七月半,老人們為了不嚇着小孩,通常很少説鬼節,而是用七月半代替,所以我們對於時間的印象是很深刻的,但也有部分人士分不清是依據農曆還是公曆,那麼就要看看該節日的背景,順帶留意下鬼門開關的時間點。鬼節中元節按陽曆還是農曆中元節作為古老的節日,是按照農...
-
十月初一寒衣節鬼節可以添墳嗎,選新墳的注意事項
寒衣節,是一個歷史悠久的節日。宋代周密在武林舊事中,曾説道:十月朔,都人出郊拜墓,用棉裘褚衣之類。至元代,將十月一日祭先上墳稱之為送寒衣節。這是我國古代文獻關於寒衣節的記錄。寒衣節到現在,都在我們心中有很重要的地位。十月初一寒衣節鬼節可以添墳添墳的意思就...
-
大年初二開齋日姑爺節,又叫"迎婿日"嗎
到了農曆的春節,總有吃不完的美食,豐富的娛樂活動,親戚之間也會互相走動,拜拜年圖個吉利,而大年的初二,民間還有個“姑爺日”或“迎婿日”的別稱,或許知曉的人比較少,但有關的習俗一直流傳至今,不妨多多瞭解一番。大年初二開齋日的含義開齋日,在廣東一帶尤為流行,一般在大...
-
七夕是什麼時候,公曆與農曆區分
七夕是什麼時候:七夕是在農曆的七月初七。因為公曆紀年與農曆紀年的不同,每一年農曆的七月初七對應的公曆日期也不同,比如2021年的七月初七對應的公曆時間為8月14日。中國民間傳説農曆的七月初七晚上喜鵲在銀河上搭橋,讓牛郎、織女在橋上相會,鵲橋相會歌頌了中國勞...