2017大暑撞中伏,最熱的天氣如何飲食養生
2017年7月22日,人們將進入一年一度的大暑節氣,今年的大暑節氣,同時還是三伏天的“中伏”第一天,即是所謂的“大暑撞中伏”。一年之中最熱的天氣即將到來,就讓老黃曆為你介紹,最熱的天氣里人們的飲食養生要注意什麼。
蛋白質供給需充足
大暑氣温較高,人體新陳代謝加快,能量消耗大,因此蛋白質的供應必須酌量增加,每日攝入量應在100克―120克。植物蛋白能夠以從豆製品中獲得,動物蛋白除了奶製品外,還要適量吃點肉,例如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。
大暑時節人們在食用鴨肉時最好燉食,也可在其中加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯,這樣不但能夠葷素搭配,起到營養互補的效果,又能夠健脾、益氣、養陰。
益氣養陰食物不能少
大暑非常炎熱,人們經常出汗,這時候十分容易耗氣傷陰,久而久之就會感覺到“無病三分虛”。營養專家建議,這個時候日常飲食要注意補水,還要多吃一些能夠增強體質、益氣養陰的清淡食物,如山藥、蜂蜜、蓮藕、大棗、木耳、菊花粥、豆漿、百合粥、海蔘、雞蛋、牛奶等。
儘量多吃苦味食物
苦味食物不但清熱,還能解熱祛暑、消除疲勞。因此,大暑時節適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物,能夠健脾開胃、增進食慾,不但讓濕熱之邪對你敬而遠之,還能夠預防中暑,能夠一舉兩得。
清熱解暑、健脾利濕
綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物,除了脾胃虛寒及體質虛弱者均能夠放心食用。還有,像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾療效,是脾虛患者的夏日食療佳品。
補氣健脾,消暑生津
大暑不但天氣炎熱,而且雷電、暴雨多,人們容易受暑濕影響出現腹脹、食慾下降、乏力等症狀。營養專家建議人們此時飲食宜清淡多樣化,以補氣健脾、消暑生津為主,可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。
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