白露粥,喝白露養生粥治秋涼
今天是2017年9月7日,一年一度的白露節氣開始了,白露過後,晝夜之間温差加大,人們將感覺到天氣迅速轉涼,若不及時添加衣被,就很可能受到秋寒的侵襲,而除了注意保暖以外,營養專家也建議大家在白露時節喝一些暖胃潤肺的粥,既可以治秋涼,也能防秋燥,那麼就讓老黃曆為你介紹,治秋涼的白露粥。
白露喝粥治秋涼
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,白露之後,日夜温差漸大,早晚不注意保暖或飲食不當則容易受風寒濕邪所累,引發感冒、腹痛、腹瀉等病症。營養專家建議,白露期間的日常飲食當注意不要貪食生冷瓜果,早餐則宜喝粥,既能治秋涼,又可防秋燥。
例如銀耳粥、蓮子粳米粥、蓮子百合粥、芝麻紅棗花生粥等,這些粥品製作簡單,可根據食物本身性味及個人需要搭配,還有養生功效。如蓮子粳米粥,具有暖胃健脾的功效;蓮子百合粥,可清潤肺燥止咳;芡實紅棗花生粥,可調整改善因夏季貪食生冷而導致的胃痛、胃脹、畏寒等胃寒表現。
另外,白露至,正是夏秋熱冷交替之際,人們的飲食切勿貪涼傷胃,貪涼容易導致脾胃功能失常;少食海鮮發物及辛辣食品,預防過敏性疾病的急性發作。外感寒涼時,食療的合理搭配可幫助病情恢復,如可根據病情食用具有禦寒解表或温中健脾的藥膳。防治秋燥,則可多食養陰生津濡潤之品。
治秋涼的白露養生粥
葱姜糯米粥
材料:葱白5根,生薑15g,糯米100g。
做法:糯米煮粥,再將姜葱搗爛與稀粥煨熱,1次服下。
功效:疏風解表。可治傷風感冒初起,畏寒怕冷、流清涕、頭痛等症。
附子止痛粥
材料:炮附子、炮姜各10g,白朮12g,人蔘6g,炙甘草6g,粳米100g,飴糖適量。
做法:將上述中藥煎汁去渣,加入粳米同煮成粥,最後加入飴糖調味。
功效:温中散寒,祛濕止痛。可治療脾胃虛寒,腹痛,胃痛,喜温喜按者。
補氣黃芪湯
材料:鯽魚250g,黃芪15g,生薑3片,鹽、味精適量
做法:黃芪煮汁去渣,同鯽魚、薑片共煮至熟爛,加鹽、味精等調味。
功效:益胃健脾,補氣昇陽。可治脾胃氣虛者。
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