白露飲食養生,從爭蜂吃醋開始
9月7日,是2017年的白露節氣。我國民間諺語説:“過了白露節,夜寒日裏熱”,由此可見白露時節的晝夜温差之大。在這樣一個氣温變化大的節氣裏,人們的日常飲食養生要注意些什麼呢,營養專家建議從爭“蜂”吃“醋”開始,意思是可適當食用蜂蜜和醋,那麼就讓老黃曆為你介紹吧。
9月7日恰逢白露節氣。白露時節秋燥耗人津液,因而此時的養生要預防秋燥。秋天早晚氣温低,加上空氣乾燥,燥邪傷肺,容易讓人有咽乾、乾咳等症狀。因此,在秋季潤肺降燥將是飲食養生不變的重點。
在飲食上,由於秋季肺功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食還應少食辛味食物。根據中醫五行理論,秋屬金,肝屬木,金旺則克木,使肝木受損,在此基礎上多吃些酸味食物,以補肝氣。
基於“少辛多酸、潤肺降燥”的原則,白露時節可適當食用蜂蜜和醋。蜂蜜甘緩和中、潤肺止咳、潤膚美容,根據燥則潤之的原則,此時食用為最佳時期;而醋又被稱為苦酒,自古以來就是一味重要的中藥。中醫認為酸入肝,肝主血。醋味酸,專入肝經,能增強藥物疏肝止痛作用,並能活血化淤、疏肝解鬱、散淤止痛,同時起到解膩的作用。
在食物的搭配方面,蜂蜜可與牛奶,黑芝麻,核桃,藕,百合等搭配,由於都屬滋陰潤燥類食物,能協同作用,但不宜與豆腐,李子,大葱,孜然等同食;醋則適宜與花生,黃豆,冰糖,洋葱,雞蛋等搭配,不宜與牛奶及羊肉等熱性食物同食。
然而,糖尿病人在日常生活中不宜食用蜂蜜;而醋的酸味能刺激胃,有胃潰瘍、反流性胃炎等患者不宜。
此外,白露後天氣冷暖多變,尤其是早晚温差較大,很容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。如果這時候貪食寒涼,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。白露後可適當進補,但不宜大補,於體虛者,此時最好通過食補代替藥補,而食補首推粥。
-
秋分吃秋菜,“闔家老少,平安健康”
這是因為秋天乾燥而又降温快,使得我們整個人的身體都比較悶熱,我們在這個秋高氣爽的時節,要注意周圍的用火安全以及個人身體健康狀態,隨着氣温的降低,也要開始學會添加衣物。秋分吃秋菜“闔家老少,平安健康”按照不同的時間來吃不同的菜,它其實只是一種應季蔬菜而已,當...
-
立秋日是中國農民豐收節嗎,立秋適合鍼灸養生嗎
立秋是一個好的時節,尤其是在立秋前後下雨,更能夠讓我們有一年的風調雨順感,因為在這個時候,農作物對於水分非常急缺,天氣的悶熱,會讓農作物的生長更需要大量的水分。立秋日是中國農民豐收節嗎立秋時候確實帶着大多數農民的歡收和喜慶,農民的豐收節舉辦是對於獲得豐收...
-
夏至養生粥,菊花粥、薏米百合粥、蓮子百合粥的做法
夏季氣温炎熱,很多人都會出現食慾不振的情況,吃不下飯的情況下,不妨煮點養生粥吃。今天就來教大家三道夏至養生粥的做法,不僅美味還營養。菊花粥可以祛燥潤喉,生津明目;薏米百合粥可以清熱利濕、健脾和胃;蓮子百合粥可以潤肺、消除疲勞。菊花粥的做法大家都知道,菊花的...
-
立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子,立秋的傳統美食種類
立秋這個時候,我們會感受到天氣的突然轉涼,但是並不會説過於快速的降温,添加衣物就成了一件很麻煩的事,所以我們可以適當的稍微忍一下,一點一點的增加衣服,不要快速頻繁的增加衣服。立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子立秋前後,我們應該要注意飲食上的調整,因為天氣的炎熱,在...