海帶有何營養價值,甲狀腺疾病患者能吃海帶嗎
海帶,是人們餐桌上的常客,因為它的味道爽脆鮮美,營養豐富,並且價格低廉。經常食用海帶可以起到補碘的作用,能夠預防甲狀腺腫大,那麼甲狀腺疾病患者可以食用海帶嗎?本期的健康飲食文化,為你解析。
海帶的營養價值
海帶,又名江白菜,是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。海帶含有豐富的鉀、碘等礦物質,具有“鹼性食物之冠”的美稱,而且還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富,此元素為人體內合成甲狀腺素的主要原料。
此外,海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素,因此,可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。海帶還具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
甲狀腺疾病患者能吃海帶嗎
對於甲狀腺疾病患者能不能吃海帶這個問題,應該辯證看待。首先我們要認識清楚甲狀腺疾病主要粗分成兩大類:甲減和甲亢。
甲減主要是由於缺碘的原因導致的,由於缺碘就容易導致患者出現甲減現象,那麼這類患者當然是可以食用海帶的,而且還要多吃一些其他的含碘食物,在控制總體攝入量的同時,適當地食用海帶,不僅能夠對病情起到緩解作用,同時又能夠補充人體所需營養成分,對人體發揮積極的作用,有利於人體健康。
患者如果出現甲亢,那麼就有可能是由於碘過量的原因導致的,對於此類病人來講,當然不能食用海帶,海帶中雖然含有豐富的營養物質,但是同樣含碘量也是比較大的,食用海帶會增加患者體內的碘元素,加重病情。甲亢患者應該多喝水,能夠有效排出人體有毒物質,促進人體新陳代謝。還可以稀釋人體碘元素的含量,多吃清淡的食物。
因此,甲狀腺疾病患者如果想食用海帶,那麼就應該提前向專業醫師諮詢,瞭解自己是否屬於可以食用海帶的人群。
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