春季養生食譜告訴你春天到了吃啥好
俗話說一年之際在於春,傳統中醫學認為春季養生正當時,立春時節做好養生保健,是為一整年的健康打下好基礎。春季到來,自然界生機勃勃,人體也順應自然,陽氣生髮,中醫指出此時的養生重點在於“養陽防風”,日常生活飲食起居都需要注意,那麼就來看一些春季養生菜譜吧。
女性春季養生食譜:核桃松仁粟米羹
原料:高湯,冰糖,粟米,核桃仁,松仁。
做法:取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效:美容健胸。核桃和松仁都是女性經典的滋補食品,它們富含維生素E和鋅,有利於滋潤面板、延緩面板衰老。此外,它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富,是美容、美髮的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源,這正是健胸保健的成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E,也是專家推崇的美膚食品。
痛風患者春季養生食譜:百合苡仁湯
原料:百合(鮮品)30克,薏苡仁30克,蘆根(幹)10克。
做法:將蘆根洗淨,煎汁,再用煎汁加水,將洗淨的薏苡仁煮至八成熟時加入洗淨的百合瓣,繼續小火加熱,以薏苡仁、百合熟爛為度,得煎湯500毫升,分兩次食用。
功效:百合味甘、苦,性微寒,有清熱潤肺、安神功效,而且百合中含秋水仙鹼等成分,對痛風性關節炎有防治作用。蘆根為蘆葦的根莖,味甘、性涼,有健脾利溼功效。因此,兩者配合煎湯可長期服用,安全有效。
中老年人春季養生食譜:竹葉粥
原料:淡竹葉幹品15克(鮮品竹葉30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖適量。
做法:先將竹葉、石膏同放入沙鍋內,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,後下粳米做米做粥,待熟爛,入糖攪勻即可。每日食1次,連服3—5日,
功效:具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。
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