处暑食疗养生菜，健脾养胃滋味好

处暑节气的到来，意味着暑期的结束和秋天的开始，但在气温上，处暑时节还没真正进入秋天，像桑拿天和雷雨天之类的天气依然较多，潮湿又闷热，因此在这个时节还是要注意防暑祛湿，养护脾胃。那么就让我们来看一道处暑食疗养生菜，健脾养胃滋味好。

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花生红豆粥：健脾和胃降血糖
　　食材：花生仁50克，红豆80克，大米100克，冰糖适量。
　　做法：
　　1、花生仁、红豆洗净，浸泡3小时；
　　2、大米淘洗干净，加入适量清水煮沸；
　　3、将花生仁、红豆倒入锅中，继续煮；
　　4、水再次沸腾后转小火，煮1个小时左右，加入少许冰糖即可。

红豆：性平，味甘、酸；归小肠、心经。红豆富含淀粉，也被称为“饭豆”。具有利水除湿、退黄消肿、解毒排脓的作用。可治疗水肿腹胀、脚气疮肿、痔疮出血等症。另外，红豆含有较多的膳食纤维，有助于润肠通便、降压降血糖、健美减肥。

花生：性平、味甘；归肺、脾经。花生果实富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素Ｋ、维生素Ｅ等成分。具有健脾养胃、降脂利尿等功效。由于花生中的脂肪油和蛋白质含量丰富，对于产后乳汁不足者，有养血通乳的作用。另外，花生油中含有大量亚油酸，有利于排出人体内胆固醇，避免胆固醇在体内沉积，从而降低心脑血管疾病的发生率。