小暑吃羊肉:六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤
在夏天人们喜欢吃羊肉,也喜欢吃一些汤饼,这些传说和由来都已经有很长一段时间了,对于我们国家来说,这些饮食文化甚至有上千年的历史,在这些历史之中,我们甚至可以观察到我们日常生活习惯的演变。
小暑吃羊肉:六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤
徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣:六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然。这里的“汤饼”就是热汤面。《荆楚岁时记》:六月伏日食汤饼,名为辟恶。五月是恶月,六月沾边儿也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干、炒熟,然后用水加糖拌着吃。
小暑的神话
在小暑这个时间段里面,人们对于夏天和农作物之间的关联是有一种比较神奇的揣测的,人们相信正是因为有了充足的阳光才能够使得五谷生长的比较好,这也是太阳神的功劳。传说炎帝叫太阳发出足够的光和热,使五谷孕育生长,从此人类不愁衣食。人们感谢他的功德,便在最热的时候纪念他。因此就有了“伏日祭祀”的传说。《小暑六月节》倏忽温风至,因循小暑来。竹喧先觉雨,山暗已闻雷。户牖深青霭,阶庭长绿苔。鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。
夏天针灸养生
夏季给我们带来很多的麻烦和不开心,我们完全可以理解夏天人们想要找一个方法来养生和改善生态状态。人们越来越推崇“冬病夏治”,中医专家指出,“冬病夏治”并非只有“三伏贴”一种疗法,夏至的节气针灸也是很有效的“冬病夏治”手段,夏至的养生要注意保护阳气,通过夏至节气针灸治疗可以扶正固本,提高免疫力。在盛夏针灸可以更好地驱散体内的寒邪。
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