鸡蛋布丁的做法,感受甜蜜滋味
鸡蛋布丁,最为一道老少皆宜的甜点,深受人们的喜爱。它营养丰富,滋阴润燥,口感顺滑,不用咀嚼可直接下咽,很适合老了咬合力比较差的老人。周末去逛街,布丁是经常在美食店里出现的一道甜品,一道简单美味的小吃,本期饮食文化,教你如何在家做美味的布丁,一起看看把。
食材:牛奶250克,鸡蛋2个,糖粉80克
做法:
1、准备好所有材料。
2、牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。
3、分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
4、把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
5、把过滤好的布丁液静置半小时。
6、然后分装在三个小容器中。
7、在烤盘中注水,把容器放入烤盘中,烤盘中的水需超过布丁模一半。
8、把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右。
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