食補,血壓低吃什麼食物好
低血壓是一種常見病症,常常會出現頭暈乏力、精神不振、手腳冰涼的情況;對於低血壓的患者來講,在平時要多注意做好飲食的調理,一定要注意健康飲食,通過食療的方法來使血壓得到有效的控制。那麼,血壓低的人食補要吃什麼呢?本期飲食文化來為你介紹。
黨蔘牛肉湯:將黨蔘用紗布袋裝好紮緊,牛肉切塊,同時放入鍋中,加入姜、蔥、料酒及適量水,大火燒沸,去浮沫,改小火燉3小時,至牛肉熟爛,取出黨蔘,調味即成。有補中益氣的功效。
參苓山藥湯圓:所需食材有人蔘、茯苓、山藥各10克,豆沙泥30克,幹糯米粉、白糖、熟豬油各適量。
製法:將人蔘、茯苓、山藥蒸熟,搗成泥,與豆沙泥、白糖、熟豬油共同拌勻,搓成拇指頭大的丸子,備用。將幹糯米粉放在盤中,然後放上參苓山藥豆沙丸子,將盤於左右擺動,讓丸子均勻粘上糯米粉,這時再將粘有糯米粉的丸子逐個蘸水,再放進盤中滾動,使其再粘上幹糯米粉,如此反覆操作三四次,便成為湯圓。將湯圓在沸水中煮熟,即可食用。有補脾健胃,益氣補腎的作用。
山藥茯苓包子:所需食材有山藥粉、茯苓粉各50克,麵粉200克,白糖300克。
製法:山藥粉、茯苓粉放在大碗中,加水適量,浸泡成糊,蒸半小時後成糕狀。調麵粉,常法發麵。以白糖、豬油、青紅絲少許與山藥茯苓糕合成餡,包成包子,蒸熟即可。有健脾補氣功效。
淮山藥泥:所需食材有淮山藥200克,豆沙150克,京糕100克,水豆粉50克,白糖150克,豬油100克。
製法:將淮山藥粉碎成細末,加入白糖50克,加少許水,攪成細泥,放碗內,京糕加工成細泥,另放碗內,加白糖25克,拌勻,豆沙另碗內,然後將3個碗均上籠蒸熟透後,取出待用。將炒鍋燒熱,倒入豬油,依次炒京糕泥和豆沙,分別盛在淮山藥的兩邊。將炒勺置武火上,加清水少許,白糖75克,燒沸去沫,用水豆粉勾芡,澆在三泥上面即成。有健脾和胃的作用。
蓮子豬肚:所需食材豬肚1個,水發蓮子40枚。
製法:將豬肚洗淨,裝入水發蓮子(去心),用線紮緊肚口,放人鍋內,加水適量,燉熟,撈出晾涼,再將豬肚切成細絲,與蓮子一起放入盤內。用香油、精鹽、蔥、生薑、太蒜等調料與豬肚絲、蓮子拌勻即可食用。有健脾益胃,補虛益氣的作用。
對於低血壓患者來講,在日常的生活當中,一定要及時定期的到醫院接受檢查,及時觀察自己洩壓的狀況,避免血壓過低而導致出現暈厥的現象。在日常也可以適當多吃一些魚類,瘦肉類的食物。
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