冬至这天南方人吃汤圆,汤圆的做法有哪些
很多地方对于美食的制作和食用都有着特殊的寓意,比如在南方的大多数地方,都有着冬至吃汤圆的传统,因此,汤团又叫“冬至团”。那么,在冬至这天吃汤圆有什么特殊的含义呢?我们一起来看看吧。
冬至南方吃汤圆的理由
冬至在南方的很多地方,又被称为小年,很多地方喜欢吃汤圆一方面是代表一年辛苦结束了,大家围桌坐在一起吃顿小团圆的饭菜。汤圆是圆圆的,代表着团圆。这种食物都寄托着人们对团圆和美的美好期望,每逢过节之时,南方的家家户户聚在一起团汤圆,其实最看重的是一家人齐齐整整的聚在一起,一起吃一顿团圆饭。
汤圆的做法有哪些
“汤圆”其实就是用糯米粉加水搓揉而成的圆形小球,里面为了口感好,一般会加入黑芝麻等辅料。汤圆宜水煮,水煮汤圆滑而不腻,口感更佳。而且吃汤圆的时候可以喝少量汤圆汤,有“原汤化原食”之功,使一些流失在汤中的营养不致浪费。相比之下,煎炸型的汤圆可能闻着比较香,但是也会导致油脂、热量的过多摄入,不利于健康。
什么人不适合吃汤圆
汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。因此,胃肠消化功能不良者不宜多吃。同时,老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。另外,很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,多吃汤圆反而会加重胃肠道负担。
-
立秋天坑在哪个方位,立秋传统风俗盘点
立秋,这个时候是一个非常有特色的时节,是秋天的一个开始,也寓意着气候的一个转变,尤其是在一些神话故事和一些气运问题,天坑方位上,我们更能够推测出来,立秋,这个时候开始会给我们的生活带来什么样的改变。立秋天坑在哪个方位每一个季节的天坑方位都是有一个固定的口诀...
-
夏至可以种什么蔬菜,这三种蔬菜超级适合在夏天种
夏至公历的时间为:2022年6月21日17点13分40秒星期二。农历,壬寅年五月廿三日。“日长之至,日影短至,至者,极也,故曰夏至”。夏至日虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不意味着这是一年天气中最炎热的时候,因为接近地表的热量还在继续。所以在夏至的时候,还是可以种植蔬菜的...
-
2023黑兔年不一般,双春年遇上“春打五九尾”
今年2023年又被称为黑兔年,黑兔年比较有讲究,我们在这年要非常注意自己的运势。做任何大事都需要讲究寓意,要通过选择黄道吉日才能获得更多好运。所以,黑兔年有什么是需要我们去注意的地方?在今年要如何挑选吉日做大事?黑兔年是什么意思从今年的运势来看,今年被称为黑...
-
2022年小雪是农历什么时候,是什么星座星期几
无论什么时代的人,都相信顺应了时运,处理事情将会变得很轻松,毕竟能够增添很好的运势,除了按照以往的经验判断气候的变化特点,也要留意下老黄历上的日期,才能尽快做出合理的行程安排,不会被天气阻挡了出行的步伐。2022年小雪是农历什么时候【公历】2022年11月22日,星期...