青海腊八节,献冰吃冰忙腊月
说到腊八节吃什么,人们的第一反应基本都是吃腊八粥,有些地区不种稻子的,则吃腊八面,至于腊八蒜、腊八豆腐之类的菜肴也风味十足。不过说到腊八佳节吃东西,还得数我国青海地区既应景又新奇——没错,当地人民腊八节要吃冬天里常见的冰。那么就让老黄历为你介绍这一独特的习俗。
在青海,腊八节时有献冰、吃冰的习俗。腊月初八,正当三九,天寒地冻,河床坚冰如铁,天亮前人们便到河床取来如白玉水晶似的冰块,供献在粪堆、地头、庭院中心、槽头棚圈中、果树枝杈上,以示来年雨水充足,风调雨顺。
青海谚语云:来年测丰收,先看腊八冰。男女老少不怕牙冷舌冻,如吃冰糖一样,“嘎巴嘎巴”嚼食几块冰下肚,寓意消病除灾。腊八过后,就要辞旧岁、迎新春,开始“忙腊月”了。
这种“四野里献下”白冰的仪式,据说能迎来瑞气,保佑来年五谷丰登。相传唐僧取经东回过通天河时,经卷掉进激流,猪八戒急持钉耙打捞一些上来,师徒四人急忙到一大石上晒经。谁知高原天气多变,瞬时经文上的水珠皆成白冰,大雪纷飞,北风阵阵,他们只好卷经赶路。
后来,师徒一行恰在腊八这天到了日月山东麓,天气放晴,于是孙悟空拿出经卷,小心抖落上面的白冰,在阳光下晾晒。到了第二年,凡白冰撒入的地方,金灿灿的麦捆比牛毛多,活泼泼的羊儿比星星多。
而关于“腊八冰”还有另一种传说,说是有一年王母不知因何生气,她老人家一跺脚,天上银河流到了西宁,天寒地冻就结成了冰,天河之水被称为神水,人们争相取用。于是,老人们又说,吃了腊八冰,百病不缠身。直到今天,青海不少地方还有男女老少腊八吃冰的习惯。
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